1.柠檬蜂蜜最好放在冷藏层。蜂蜜制成后，应保持25℃以下的恒温，使柠檬蜂蜜完成酿造过程，从而充分发挥其营养价值。但是放在冰柜里就达不到这个效果了。蜂蜜柠檬水在常温下存放时一定要盖好，以减少部分细菌进入蜂蜜柠檬水的概率。
2.蜂蜜柠檬水泡过的水要凉白开水，这样可以再次杀菌，可以延长蜂蜜柠檬水的保存时间。
3.蜂蜜柠檬水只能在低于15摄氏度，高于15摄氏度的情况下存放在冰箱里。最好一次只做一杯，喝多少就做多少。
