怎样自制关东煮

1.关东煮的制作很简单。一、准备主料:各种丸子(如撒尿牛肉丸、蟹棒等。)，以及辅料:火锅底料(选用的底料直接影响关东煮的口感)。

2.然后把锅加热。加热后在锅里加入适量刚准备好的火锅底料(口味重的朋友可以多加)。锅炒完火锅底料炒出香味后，进入下一步。

3.这时候加适量的水(水量取决于要煮的主料的量，刚好淹没主料。太对的话会冲淡关东煮的味道)。

4.加水后，开大火，把水烧开(如果不急着吃，水烧开后关小火再焖一会儿，因为火锅底料焖的时间越长越香)。

5.此时，将之前准备好的主料加入沸水中。这里需要注意的是，越是难煮的菜，越是要放入锅中，等容易煮好了再放入，这样可以避免有些菜煮的时候没有煮熟。

6.所有食材加入后，等水烧开，然后关小火，等10分钟左右就可以享用美食了(也可以根据个人口味加入醋等调味品)。