粗粮果仁面包的做法 粗粮果仁面包怎么做
1.材料:随机核桃、随机花生、黄油20g、麦麸50g、高筋面粉200g、矿泉水适量、盐1勺、糖粉根据口味、随机牛奶、蛋清1个;
2、红枣去核,泡水。
3.将核桃、花生去皮,放入烤箱烤至酥脆。
4.将黄油融化,加入面粉、麦麸、红枣(和红枣浸泡的水)、蛋清、糖粉和盐,搅拌揉成面团。麦麸的面粉量不要超过,不然会散。揉面过程中加入烤好的坚果,面团摸起来黏黏软软的就OK了。
5.造型:将面团做成椭球形,用刀在表面划几道裂纹。
6.烤箱预热150度,将准备好的面团放入铺有吸油纸的烤盘,放入烤箱烘烤50分钟左右。
7.终于发布了粗粮坚果面包的“暮光之城”。