1.材料:猪骨500克，海带150克，葱适量，姜适量，精盐适量，黄酒适量，香油适量。
2.海带泡好后放入笼中蒸半小时左右，取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后洗净控水，切成方块。
3.骨头洗净，横切成4cm左右的段，放入沸水锅中煮，捞出用温水洗净。
4.在干净的锅中加入清水1000克，加入骨条、葱段、姜片、黄酒，用武火煮沸，撇去浮沫，再用中火煨20分钟左右，倒入海带块，再用武火煮沸10分钟。挑出姜片和葱段，加入精盐调味，倒入香油。
