铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做
1.食材准备:两条鱿鱼条、烤肉酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白糖、熟油、葱、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小葱。
2.对付鱿鱼。将鱼放在案板上，切掉胡须、鱼身等。相应的，把尸体在边缘分开切开，然后放在盆里，挂上牌子。
3.调味汁。将5勺烧烤酱、1勺蚝油、半勺甜面酱、1勺蒜蓉辣酱、半勺白糖、1勺熟油放入盘中，搅拌均匀。
4.出锅，倒油，油热后放入葱花，出香后放入鱿鱼串，开始制作。将鱿鱼反复按压，刷上酱汁，翻面反复按压，直至熟。
5.煮熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱，出锅。
6.一份铁板美味鱿鱼就做好了。
