蛋挞液8个简单家庭做法 蛋挞液8个量该怎么做
1.准备材料:淡奶油80g,牛奶80g,炼乳32g,鸡蛋2个,细沙糖20g,吉士粉6g,蛋挞8个。
2.首先,将牛奶、鲜奶油、炼乳、砂糖放入不锈钢盆中,搅拌均匀。
3.为了更好的溶解白糖,使其口感均匀,可以在搅拌盆下放热水,加速糖的融化。
4.把碗里的鸡蛋打好,挑出蛋黄,把蛋黄打碎,直到奶液冷却。
5.然后将蛋黄和牛奶充分混合均匀,再加入吉士粉搅拌。
6.将全蛋液再次过筛,避免未融化的吉士粉。
7.将蛋挞液倒入准备好的冷冻蛋挞皮中。量不能太多,7分饱。
8.然后放入预热好的烤箱,200度烧烤20分钟。
9.你可以尽情享用,直到表面变成金黄色。