1.做粉丝需要准备的材料:米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽。
2.首先，将米粉放入碗中，加入温水，开始揉面。
3.做好面条后，放在案板上，揉成面团，再搓成条状。
4.将揉好的面团放入蒸笼，盖上盖子蒸10分钟。
5.做完后，拿出来晾凉。放在一边，切成块。锅里放油，五成热左右放入火腿、胡萝卜、芹菜、香葱、菜花，最后放入切好的面条反复翻炒。
6.加入适量的盐、味精和酱油后，继续翻炒几下，然后关火装盘即可。
