如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿的做法
1.调料:料酒、酱油、盐、糖、蒜泥、葱姜末、八角、胡椒粉、花椒粉、孜然粒、橄榄油、叉烧酱。
2.将鸡腿全洗净，晾干，用刀在上面划两刀，用料酒、酱油、盐、糖、蒜泥、葱姜碎、八角、花椒、胡椒粉、孜然粒，混合按摩均匀，放入冰箱冷藏一天。
3.烤盘铺上锡纸，刷上橄榄油，将土豆切成5mm左右的块，铺在锡纸上。
4.将鸡腿放在土豆块上，用少许热水搅拌叉烧酱，用刷子刷在鸡腿表面。
5.烤箱预热200度，调到190度，烤15分钟。把鸡腿翻过来，刷一层叉烧酱，烤15分钟。
