第一步
材料:辣椒3根、香肠1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、生姜2克、食用油5克、盐1克。
第二步
将辣椒切成斜片。
第三步
将红肠切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
生姜切片。
第六步
将鸡蛋打匀成蛋液。
第七步
炒锅油温五成热时，倒入蛋液翻炒，备用。
第八步
锅里留底油，放入蒜片和姜片爆香，倒入香肠和胡椒粉，翻炒片刻，放入鸡蛋炒匀，再加盐炒匀。
