材料:红茶5克，鸡蛋6个。
调料:花椒3克，八角2个，茴香2克，生姜2片，草果1个，甘草1克，凤仙花叶3片，桂皮1小块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖10克，盐5克。
步骤:
1.鸡蛋洗净，锅里放冷水，水开8分钟，取出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其裂开。
2.重新往锅里加水，烧开后将香料和红茶放入纱布中，放入锅中。水烧开后，加入打裂的鸡蛋、姜片、盐、生抽、生抽、白糖，煮5分钟。然后，上菜。
3.将鸡蛋煮熟，浸泡在腌料中。时间越长越好吃。
