莲藕猪蹄汤怎么做 莲藕猪蹄汤做法是什么
第一步
主料:猪蹄200g、莲藕100g
辅料:姜1根、盐1茶匙、葱1根、料酒1茶匙、枸杞5g、白胡椒5g
第二步
猪蹄洗净备用(提前让老板剁碎)。
第三步
莲藕去皮，切成小块。
第四步
枸杞泡5分钟。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
生姜切片。
第七步
锅中加入清水，加入猪蹄、料酒焯一下，撇去浮沫捞出备用。
第八步
在砂锅中加入猪蹄、姜片和适量清水，煮沸后小火炖40分钟。
第九步
然后加入莲藕、白胡椒、枸杞炖5分钟。
第十步
然后加盐调味。
步骤11
最后撒上葱花。
