第一步
主料:香菇3个，鸡蛋2个，鲜米粉200g，葱4根，蒜2瓣，姜1g 调料:食用油10g，盐1g，生抽3g，鸡精1g
第二步
蘑菇切片。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
将葱切成段。
第五步
大蒜切片。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
油温六成热时，倒入蛋液翻炒。
第八步
推到锅的一边，放入姜、蒜、香菇翻炒。
第九步
加入盐，酱油，搅拌均匀，放入米粉，小葱和鸡精。
第十步
将所有材料一起翻炒，然后出锅。
