1.材料:3人份大虾400g，食用油，盐，生抽，料酒，糖，葱，姜，蒜。
2.把虾洗干净。从大虾上切下虾须、虾枪、虾线。放在一边。
3.将葱、姜和蒜洗净切碎。
4.油热后放虾。
5.翻炒至变红，放料酒、盐、糖、姜末、蒜末，加水，烧至汤汁变干，再放葱花，关火。
