第一步
材料:番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。
第二步
将西红柿切成块。
第三步
将大葱切片。
第四步
打碎鸡蛋。
第五步
拌匀成蛋液。
第六步
待炒锅油温五成热时，将葱花片放入炒锅中，炒出番茄汁，加入适量开水煮沸。
第七步
倒入蛋液，加入面条，小火炖10分钟。
第八步
加盐调味，加香油增味。
