1.材料:墨鱼肠400克、青红椒150克、水发木耳30克、油适量、蚝油适量、鸡精3克、五香粉3克、鲜酱油5毫升、姜5克、蒜5克、葱30克。
2.溶解冷冻的墨鱼肠。
3.准备青红椒片，水和木耳，大葱切段。
4.墨鱼肠切片，清水洗净，捞出控水。
5.在锅里烧热油，翻炒大蒜片和姜末，翻炒青红椒、洋葱和木耳。
6.加点五香粉，倒点好吃的酱油，再加点蚝油提味。
7.将墨鱼香肠放入锅中翻炒，加入一些鸡精搅拌均匀，然后放入锅中食用。
