1.原料:五花肉、虾、莲藕干、杏鲍菇、生菜、木耳干、花菜、葱、蒜、姜、干辣椒、香辛料、油。
2、干木耳泡发洗净；炸虾须。
3.去皮，切块；干切小块；姜蒜切片。
4.将菜花切成小花；切丝洋葱。
5.将杏鲍菇切片；生菜去皮切片。
6.五花肉切片。
7.炒锅放油烧热，炸五花，捞出。
8.锅中留油，放入杏鲍菇和香干炒至微焦，待用。
9.留油，可以再加一点，用香姜蒜炒干辣椒。
10.加入香辛料，炒香。
11.放五花肉、虾、蔬菜等。依次入锅，炒香。
12.加点香菜。
