1.准备材料。香米和栀子。
2.将香米浸泡12小时，然后加入适量栀子研磨成米糊备用；锅内均匀放入少量食用油，倒入适量米糊，待米糊周围稍微凝固时，用锅铲滚动。随着米糊逐渐成型，换成中火，使劲滚，从锅四周倒食用油，避免粘锅。
3.当米糊全部变成饼状后，放入事先涂有食用油的锅中，反复揉搓，像揉面一样，这样揉搓出来的米果坚实坚韧。
4、均匀揉成条状；放入蒸锅蒸15分钟，即可出锅。可以蘸自己喜欢的食材和糖直接吃。
