1.平菇350克，韭菜100克，海虹肉200克，食用油适量，盐少许，味精3克，葱花适量。
2.将平菇撕成小花，洗净，放入沸水中焯2分钟，沥干。
3.挑选韭菜，洗净，切段；海虹打包煮熟后，剥去海虹肉备用。
4.锅里放少许油，下葱花炒香，下杏鲍菇炒3分钟，下海虹肉和韭菜炒香。
5.放少许盐和味精入锅调味，立即关火出锅。
