第一步
材料:芋头100克，排骨300克，葱2根，蒜3瓣。 调料:生抽3g，料酒2g，蚝油1g，盐2g，淀粉3g。
第二步
将芋头切成片。
第三步
蒜末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
排骨加入蒜末、淀粉、酱油、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。
第六步
将芋头放入盘中，撒上盐拌匀。将排骨放入芋头盘中。放入蒸锅，通气，小火蒸一个小时。
第七步
取出葱花即可食用。
