蒸面条的做法 蒸面条的做法
第一步
材料:面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1片、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。
第二步
猪肉切丝。
第三步
火腿切片。
第四步
将青菜切成段。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将米椒切成圈状。
第七步
将姜剁成粉末。
第八步
蒜末。
第九步
先将猪肉、盐、料酒、白胡椒粉倒入碗中，拌匀，腌制10分钟。
第十步
然后锅里烧油，放入猪肉、小米椒、八角、姜、蒜，炒香。
步骤11
然后加入火腿、青菜、盐、鸡精、十三香、白胡椒粉和水，小火炖5分钟。
步骤12
接下来，将面条放入碗中，然后放入蒸笼中蒸10分钟。
第十三步
然后倒入炒好的食材，倒入香油，用酱油拌匀。
步骤14
最后撒上葱花。
