第一步
材料:鲫鱼200克、小米椒5克、香葱1根、蒜3瓣、姜1片、料酒1茶匙、盐1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙
第二步
鲫鱼洗净。
第三步
将米椒切成圈状。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
蒜末。
第六步
生姜切片。
第七步
先将姜片放入鱼肚放入碗中，撒上盐和料酒腌制10分钟。
第八步
然后把酱油、耗油、盐、蒜粉、小米椒倒入碗中，搅拌均匀，做成酱备用。
第九步
然后将腌制好的鱼放入蒸锅蒸10分钟。
第十步
接下来倒入酱汁，撒上葱花。
