滑菇牛肉羹的做法 滑菇牛肉羹的怎么做好吃
第一步
材料:滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1片、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐1茶匙、葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。
第二步
平菇洗净切块。
第三步
牛肉洗净切块。
第四步
香菜洗净，切成段。
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
碗中加入牛肉、酱油、蚝油、味精、水淀粉，腌制10分钟。
第八步
将油倒入锅中，将油烧热，放入姜片炒香。
第九步
然后加入滑菇，加入适量的水，大火烧开。
第十步
然后加入牛肉、鸡精、胡椒粉，烧开，转小火煮15分钟。
步骤11
接下来加入香菜和盐调味，倒入水淀粉勾芡。
步骤12
最后撒上葱花。
