1.鸡翅洗净，在鸡翅两边各切几刀。生姜1片；
2.锅中放入适量清水，放入姜片和鸡翅，烧开，捞出备用；
3.锅内放入适量油，加热至六成油温，放入鸡翅小火煎至两面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、酱油1勺，拌匀，然后烧开，小火煮至汤汁粘稠，即可食用。
