猪肉大汉堡的做法 猪肉大汉堡怎么做
1.材料:猪肉馅(三块)175g、胡萝卜碎、酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉、糖、盐、姜末、葱花、生粉、面包屑、莴笋叶3片、自制饭菜3份、番茄酱、芝士片、橄榄油少量。
2.在肉末中加入切碎的胡萝卜、姜末、葱花、酱油、少量盐和白糖，搅拌均匀。
3.然后加一个鸡蛋。
4.加入少量水，不断搅拌，直到肉末变硬，看起来光滑。
5.把肉末分成三个肉饼，用保鲜膜封好，放入冷冻室冷冻一小时左右。
6.从冰箱里拿出来，把肉饼按照蛋液、生粉、面包糠的顺序腌制混合。
7.在不粘锅里放一些橄榄油或者色拉油，把肉饼两面煎一下，准备好番茄酱和芝士片。
8.把餐包撕成两半。
9.把炸好的肉饼削皮成两片，把1/2的肉饼放在最下面，依次放一些番茄酱在上面，然后加入煎蛋，一片奶酪，一片生菜，再把另外1/2的肉饼盖上，最后把另一半肉饼放在上面，就成了超级无敌的巨无霸。
10，配上一杯香浓的牛奶，一顿丰盛的早餐就0k了！
