1.材料:苦瓜1个、胡萝卜半根、盐、鸡精、调和油。
2.先把苦瓜和胡萝卜换成刀，洗净备用。
3.然后在锅底倒一点油。
4.炒胡萝卜。用热油加热胡萝卜，有利于其营养和人体吸收。
5.炒苦瓜。出锅前放盐鸡精就行了。
