1.材料:低筋面粉200克和牛油120克。
2.辅料:鸡蛋一个。
3.调料:细糖35g，糖粉65g，香草粉2g。
4.黄油在室温下变软后，倒入糖粉和细砂糖，用打蛋器不断搅拌黄油和糖粉的混合物。打发黄油，直到体积膨胀，颜色稍微变浅。
5.分两次加入蛋液，用打蛋器打匀。
6.黄油和鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中，将面粉和黄油糊混合均匀，加入香草粉拌匀。
7.放在裱花袋里，挤在铺了油纸的烤盘上。
8.烤箱预热到180度，烤箱烤饼干15分钟左右。
