黄花菜如何做

第一步

材料:干黄花菜30克、瘦猪肉200克、葱1根、姜1根、辣椒2根、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。

第二步

将黄花菜用温水浸泡1小时。

第三步

将葱花切碎。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

把辣椒切碎备用。

第六步

猪肉切丝。

第七步

将油倒入锅中，烧开，然后倒入葱花、姜、辣椒炒香。

第八步

倒入肉丝翻炒至肉丝变色。

第九步

加入花椒粉，泡好的黄花菜，翻炒几下，倒入清汤，盖上盖子，小火炖10分钟。

第十步

汤干后，加入酱油、盐和调料。

步骤11

翻炒几下，然后出锅。