仿真冰淇淋曲奇饼干的做法 仿真冰淇淋曲奇饼干怎么做
1.准备食材:350g低筋面粉；10g抹茶粉的；170g黄油；10g紫薯粉；南瓜粉10g；50g全蛋液；糖粉90g。
2.将软化的黄油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微搅拌一下，防止发的时候溅出。
3.将黄油和糖粉打至完全混合，然后分两次加入蛋液。搅拌后，下次再加入，直到呈细腻状态。
4.将搅打好的黄油分成四等份，取四等份中的一份，筛入85g低筋面粉和10g抹茶粉，用锅铲翻拌均匀，然后揉成面团，不干不硬。抹茶面团做好了。
5.同理，把原味、紫薯味、南瓜味揉成面。
6.用手将四种面团搓久一点，放入盘中。
7.用挖球机从一边挖到另一边。
8.用手轻轻一压，倒在烤盘里，然后放入预热好的烤箱。165度烤25分钟，仿真冰淇淋饼干就做好了。
