第一步
材料:洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50g、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、香葱1根。
第二步
洋葱去皮切丝。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
胡萝卜去皮切丝。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
先将锅里的油烧开，倒入蛋液，煎至成型，然后翻炒，再放入洋葱和胡萝卜丝，翻炒均匀。
第七步
然后加入料酒和盐翻炒至入味。
第八步
装盘，撒上葱花即可。
