油炸猪扒饭的做法 油炸猪扒饭怎么做
第一步
材料:猪排200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量、色拉油适量。
第二步
猪排正反面用保鲜膜包好，用擀面杖敲打。
第三步
在打好的猪排两面撒上盐和胡椒粉，抹匀，腌制20分钟。
第四步
将西兰花切成小花。
步骤5
放入开水中，取出。
步骤6
将鸡蛋打入碗中，打碎备用。
步骤7
将腌制好的猪排用淀粉抹匀。
步骤8
然后均匀裹上蛋液。
步骤9
最后用面包屑包起来。
第十步
将油倒入锅中，待油温达到六成时，放入均匀沾有面包屑的猪排，小火煎至两面金黄。
第十一步
用斜刀把猪排切成块。
第十二步
把米饭放在盘子里，然后切猪排和西兰花，淋上番茄酱。
