第一步
材料:蛤蜊250克、八角1个、胡椒粉5克、香叶1片。辅料:海盐300克，盐10克。
第二步
将蛏子浸泡在盐水中1小时，然后抓挠蛏子的背部。
第三步
炒锅加入海盐、香叶、八角、花椒，翻炒至微黄，捞出香料。
第四步
将蛤蜊开口朝下放入锅中。
步骤5
翻炒3分钟。
