芒果千层最简单的做法 芒果千层蛋糕做法
1.原料:250g牛奶；鸡蛋2个；100g低筋面粉；15g黄油；20g糖粉的；400g淡奶油的；芒果350g；细砂糖45g。
2.一个鸡蛋，2个蛋黄，30克糖粉。
3.用手动打蛋器打匀。
4.加入200克牛奶，搅拌均匀。
5.筛入100克低粉，拌匀。
6.加入25克用水融化的黄油，搅拌均匀。
7.将面糊过筛两次，放在保鲜膜上，放入冰箱冷藏30分钟。
8.将不粘锅放在火上烧至六成热，舀入一勺面糊，轻轻摇动平底锅，使面糊均匀散开。用小火煎至外皮起泡。
9.用木铲铲戟皮。
10.放一层饼皮，一层保鲜膜。依次煎所有的皮。顶部的外壳稍微大一点。
1.芒果切丁备用。
12.将鲜奶油与25g糖粉打至9分，线条明显。
13.取一个蛋糕皮，涂一层奶油，铺一层芒果丁。
14.覆盖一层硬壳。
15.再涂一层奶油。
16.铺上芒果丁，盖上外皮，直到所有外皮用完。
