1.先把梭子蟹在盆里冲洗干净，用小刷子仔细刷蟹壳外面，做好准备后在蒸锅里放入适量的水。
2.将洗净的梭子蟹放入蒸锅，盖上锅盖。用大火将锅里的水烧开，水烧开后15分钟左右关火。
3.上桌的是梭子蟹，姜切丝，酱油和姜丝倒入碗中，蟹肉蘸蘸酱。
