辣椒炒梅干菜下饭菜

第一步

食材:梅干菜100g、青椒300g、生姜2g、大蒜4瓣、大葱10g、干辣椒3个、花椒1g 调料:食用油5g、鸡精2g、盐1g

第二步

梅干蔬菜用水反复清洗，以去除多余的盐。

第三步

挤水剁碎。

第四步

去掉青椒的梗和籽。

第五步

切成块。

第六步

姜切丝。

第七步

大蒜切片。

第八步

将大葱切片。

第九步

切掉干辣椒。

第十步

在锅里加热油，直到油温达到50%。加入葱、姜、蒜、辣椒和干辣椒。翻炒至香。加入干梅菜，搅拌均匀。

步骤11

加入青椒和盐，翻炒至碎，加入鸡精，搅拌均匀。