1.大火煨10分钟，收汁。
2.配料:鸡翅、可乐、香菜、麻油、姜、盐、蒜、酱油、辣椒、葱、料酒。
3.准备材料。鸡翅用酱油、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
4.锅中倒入橄榄油，倒入鸡翅，将鸡翅煎至变色。
5.鸡翅炸至变色后，倒入准备好的蒜、姜、胡椒粉，翻炒两面金黄的香味，流入肉汁中。
6.倒入辅料后，翻炒几下，然后倒入可乐。注意不要倒太多可乐，刚好过鸡翅。
7、大火后焖10分钟，然后出锅取汁，放上准备好的香菜。
