乌鱼汤如何做好吃

第一步

材料:乌鱼200克、生姜1片、料酒1茶匙、白醋1茶匙、葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克。

第二步

乌鱼洗净切碎。

第三步

生姜切片。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

枸杞泡10分钟。

第六步

将乌鱼、料酒、白醋、盐放入碗中，拌匀，腌制15分钟。

第七步

锅里倒油，烧热油，放入腌制好的乌鱼，炸3分钟去腥，捞出备用。

第八步

然后将乌鱼、柠檬片、生姜、枸杞子放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖30分钟。

第九步

然后加盐调味。

第十步

最后撒上葱花。