第一步
材料:莲藕200克，鲜莲子80克，姜1克，葱1根，红辣椒5克，食用油5克，盐1克，水淀粉5克，鸡精1克。
第二步
莲子去皮去核。
第三步
莲藕洗净，切成小块。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
将红辣椒切成丁。
步骤7
锅里热油，加五成热，放入姜末，炒香，放入莲子，炒3分钟，放入莲藕，炒1分钟。
步骤8
将盐、鸡精、小葱、水淀粉、红辣椒混合搅拌均匀。
