1.做蒸鱼用的调料:盐、料酒、蒸鱼酱油。这些调味料可以给鱼调味，更好地保持其自身的新鲜度。
2.做清蒸鱼，先把加工好的鲈鱼用盐和料酒腌制十分钟。
3.然后将其和葱段、姜片等配菜一起放入锅中蒸十分钟左右。
4.最后淋上酱油和热油蒸鱼。
