金针菇拌黄瓜的家常做法大全窍门

第一步

主料:金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、大蒜2瓣、生姜1克 调料:生抽2克、醋1克

第二步

金针菇去根、切碎、洗净。

第三步

新鲜的黄花去核洗净。

第四步

葱花切碎，香菜切碎，小米椒切碎，蒜切碎，姜切碎。

第五步

锅内水烧开后，加入黄花菜和水40秒，捞出，放凉，沥干备用。

第六步

然后将金针菇放入锅中，煮3分钟，取出，用冷水冲洗干净，挤出水分备用。

第七步

取一大碗，加入蒜、姜、酱油、醋、花椒粉、鸡精、白糖、小米椒、金针菇、黄花菜，拌匀。