大马哈鱼的做法步骤

1.材料:三文鱼2条。

2.辅料:大豆油2汤匙、辣酱1/2汤匙、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许。

3.练习:

(1)将食材洗净。

(2)碗中加入花椒粉、黑胡椒粉、鸡粉、料酒、盐拌匀。

(3)将混合好的调料均匀刷在鱼上，腌制15分钟。

(4)烤盘上铺锡纸，刷上油，放上鱼片，鱼表面刷一层油。

(5)烤箱预热，上下管200度，中层烤10分钟。

(6)其间，在辣酱中加入油，搅拌均匀。

(7)在烤好的鱼片表面刷上辣酱。

(8)重新放入烤箱200度，放入上层，烤10分钟，撒上芝麻。