1.猪蹄半斤，山药半个，木耳10个，香菇5个，玉米1个，姜少许，料酒适量，醋适量，盐一勺。
2.猪蹄洗净，放入锅内冷水中，煮半片姜片。
3.香菇木耳泡好，切好，山药切成滚刀切，玉米切成几段，玉米须很好。我特意要的，洗了就扔进去了。去掉一点浮沫，加一点料酒去腥，加一点醋。
4.盖上锅盖焖20分钟，就可以出锅了。
