鲜牛肉怎么做好吃且嫩 鲜牛肉好吃且嫩的做法
1.盐2克，蚝油5克，酱油10克，糖2克，淀粉盐勺大小，牛肉300克，油30克。
2.把肉的质地切成段，随意切丝切片。
3.今天切牛肉(重点是切掉牛肉的纹路)。
4.加入所有调料，除了油(绝对不能放料酒，不然牛肉就老了)。第三步。
5.调料和牛肉搅拌均匀后(最好用手腌制，味道会更好)，加入油，搅拌均匀腌制待用。
6、火锅可以烫，煮久了，好吃又嫩。
7.如果牛肉很多，可以在牛肉表面用食用油封住牛肉的鲜味，隔绝空气体，这样可以保存一周左右。如果有玻璃罐最好。
