新鲜茶树菇怎么做好吃 新鲜茶树菇好吃的做法介绍
1.新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两片，葱一根。新鲜的茶树菇去蒂洗净备用。茶树菇炒肉不需要焯水。猪肉切丝，用盐和料酒拌匀，腌制片刻。将洋葱和大蒜切段备用。加入一些猪油，在锅里加热。快炒肉丝，这样炒出来的肉丝不老。肉类尽量选择前腿、梅花、里脊肉。将姜和蒜炒香。用沥干的水翻炒茶树菇，加入少量水，一勺红烧酱油，盖上盖子炖至熟。出锅前加一小碗水淀粉，撒上盐，装盘，撒上生葱。
2.茶树菇鸡蒸饭卷。茶树菇洗净，与鸡肉混合，加入生抽、老抽、姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油，拌匀，腌制30分钟。肠粉切斜条，铺在盘底，然后淋上腌制好的茶树菇鸡肉，大火蒸20分钟。蒸20分钟后，撒上韭菜黄，最后撒上生菜，蒸2分钟。
3.鲜茶蘑菇鸡汤。鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1个，茶树菇8个。适量的盐和胡椒。鸡腿洗净，用热水焯一下，捞起备用。将土豆和胡萝卜切成厚片，将茶树菇撕成两半。取一个汤锅，放入2000ML清水中煮沸。加入除茶树菇以外的其他配料。大火煮20分钟，转小火煮35分钟。最后加入茶树菇和调料，煮5分钟。
