1.准备猪肝、枸杞叶、枸杞子、淀粉、料酒、酱油、盐、植物油。
2.把买来的猪肝在水龙头下冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟左右。
3.将泡好的猪肝切成薄片。
4.猪肝切片，加入淀粉10g、料酒1茶匙、酱油2茶匙腌制5分钟。
5.先将整个枸杞叶用水冲洗干净，然后用清水浸泡10分钟以上，再用水冲洗干净，捞出备用。
6.锅里放入适量的水、姜片、植物油，烧开，放入枸杞。
7.水烧开后，加入枸杞叶。
8.加入枸杞叶后，煮沸。
9.加入腌猪肝。
10.煮1分钟左右，加盐，关火。
