1.老母鸡500克，枸杞20克，红枣20克，茶树菇200克，生姜5片，盐一勺，料酒一勺，山药半个，葱4根。
2.将老母鸡放在干净的小室中洗净，煮一次，用清水洗净。
3.将食材洗净，切段备用。
4.将老母鸡及所有食材放入锅中，加入满锅水，大火烧开，小火慢炖2小时以上。
5.在锅里放盐。
