1.材料:岜沙鱼片1片、酱油适量、糖适量、食用油适量、大蒜2~3瓣、料酒适量、十三香少许、盐适量、水适量、葱适量。
2.巴沙鱼柳洗净，切块，加入适量料酒、十三香和盐，腌制几分钟；将洋葱切成小块。
3.炒锅洗净，倒入适量食用油，小火加热；加入蒜籽炒香；加入巴沙鱼块，翻面。
4.倒入小半碗水。
5、加入少许糖、适量酱油
6.大火加热汁液，撒上葱花。
