脆炸鸡胗的做法大全

第一步

材料:鸡胗125克、豆芽50克、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、大蒜3瓣、姜1片、盐1茶匙、油适量、白糖1茶匙、小米辣5克。

第二步

鸡胗洗净，切成条状。

第三步

豆芽洗净。

第四步

生姜切片。

第五步

大蒜切片。

第六步

用辣小米切圈。

第七步

碗中加入鸡胗、生抽、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制30分钟。

第八步

锅里倒油，放入蒜、姜、小米椒，至油热。

第九步

然后加入腌制好的鸡胗，翻炒3分钟。

第十步

接下来加入豆芽和糖，翻炒至碎。

步骤11

最后加盐调味。