1.韭菜洗净，去根，切碎，在大碗里打四个鸡蛋。
2.边搅拌边加入半杯牛奶，然后加入一两勺面粉。
3.最后加入半勺鸡粉和五香粉，搅拌均匀，形成蛋液。
4.锅烧到七成热，放一点油，记得一定要少。只要锅的表面有油，就不能多出来一点。太多的话会冒泡，做不出蛋糕。
5.先用大勺放一勺蛋液进去，然后慢慢翻面摊平，直到蛋液凝固。
