1.材料:海鱼1条，姜葱，香菜，胡椒粉，盐，白糖，酱油，料酒。
2.海水鱼洗干净后，外面抹一点盐和胡椒粉，鱼肚里放点姜和葱。
3.锅中水烧开后，将鱼盘放入火中蒸熟。
4.大约五分钟后，关火煨一会儿再开盖。
5.热锅里多倒一点橄榄油，然后放入姜、葱爆香。
6.倒入适量酱油，加入少许糖和香菜，关火。
7.快速把油倒在蒸好的鱼上，再撒点胡椒粉就可以上桌了。
