乱炖如何做

五花肉、土豆、胡萝卜切丝；|姜、葱、蒜切片，泡粉条。锅中倒入适量油，加热至六成热，将五花肉、西红柿炒至红油，加入味噌、八角、桂皮、花椒、姜、葱、蒜切片炒香。加入土豆、胡萝卜和豆子，搅拌均匀。加入清水炖5分钟，加入粉丝和白菜，继续炖至汤汁粘稠，加盐和鸡精，拌匀即可食用。

怎么乱煮

成分:

五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、大白菜50克、豆角50克、粉丝50克、生姜1片、大蒜2瓣、大葱1根、味噌30克、桂皮1片、八角2片、花椒2克。

炖肉的做法:

1.五花肉洗净，切成小块，土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，西红柿切丁，大白菜切丁，豆角摘丁；

2.姜、葱、蒜切片，粉丝用温水浸泡；

3.锅内倒入适量油，加热至六成油温，爆香五花肉，红油放入西红柿炒香，加入味噌、八角、桂皮、花椒、姜、葱、蒜切片炒香；

4.加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

5.加入适量水，炖5分钟，加入粉丝和白菜，继续炖至汤汁粘稠，加入适量盐和鸡精，拌匀即可食用。

提示:

炖肉可以加入自己喜欢的食材，但是五花肉一定要放，才能做出真正的东北炖肉。